AUTENTICO: THE ITALIAN FOOD & WINE FESTIVAL
Miami, April 20-21 2027
Presentazione:
Nel 2025, l’export italiano verso gli USA ha raggiunto un valore di 74,4 miliardi di dollari, confermando il mercato statunitense come una delle principali destinazioni internazionali del Made in Italy.
In particolare, il settore agroalimentare continua a rappresentare un comparto strategico per le esportazioni italiane verso gli Stati Uniti, grazie alla forte presenza e al riconoscimento dei prodotti italiani sul mercato americano.
Nel 2025 le esportazioni italiane di cibo e bevande ha raggiunto la cifra di 8,2 miliardi di dollari.
In questo contesto, lo Stato della Florida si conferma uno dei principali mercati statunitensi per le importazioni di prodotti agroalimentari italiani.
Nel 2025 le esportazioni italiane di prodotti cibo e bevande verso la Florida hanno registrato un significativo aumento del 13,8% rispetto al 2024, raggiungendo un valore complessivo di 600,9 milioni di dollari. Il prodotto più esportato in assoluto in Florida è il vino, che da solo vale 265,5 milioni di dollari, seguito dalle acque minerali con 90,4 milioni. Al terzo posto si posiziona l’olio d’oliva con 41,1 milioni. In quarta posizione la pasta con 31 milioni. Seguono poi le preparazioni a base di cereali e prodotti da pasticceria, che totalizzano 29,9 milioni, le salse con 25,3 milioni, le bevande non alcoliche con 23,3 milioni. Chiudono questa classifica il caffè con 14,8 milioni di dollari e i formaggi, che raggiungono i 14,4 milioni di dollari.
Questa crescita è legata a diversi fattori, tra cui la sempre maggiore attenzione dei consumatori americani alla qualità, genuinità e tracciabilità dei prodotti. La Florida, con i suoi 24 milioni di abitanti e oltre 143 milioni di presenze turistiche annuali, rappresenta un mercato in costante espansione e con gusti sempre più sofisticati ed internazionali.
Miami, principale metropoli dello Stato, è ormai riconosciuta come una delle capitali gastronomiche degli Stati Uniti, grazie alla presenza di ristoranti internazionali, celebrity chef, festival culinari e gourmet markets specializzati in prodotti di eccellenza.
Per promuovere ulteriormente le eccellenze enogastronomiche italiane sul mercato di Miami, la Italy-America Chamber of Commerce Southeast organizzerà, nella primavera del 2027, l’ottava edizione dell’evento “Autentico: The Italian Food & Wine Festival”. L’evento prevede la partecipazione di circa 40 espositori e 200 importatori, distributori, ristoratori e chef della Florida, coinvolti in due giornate di incontri, seminari, degustazioni e networking con le aziende italiane presenti.
Per le aziende italiane del settore Food & Wine, questa rappresenta un’opportunità unica per entrare in contatto con controparti commerciali qualificate, esplorare un mercato in crescita e testare i propri prodotti durante il Grand Tasting, aperto al pubblico locale.
Programma della settima edizione di Autentico: The Italian Food & Wine Festival:
Giorno 1 – ATTIVITÀ ORIENTATIVE
- Incontro di orientamento: introduzione al mercato della Florida con esperti di settore americani e testimonianze aziendali di imprese italiane già operative.
- Visita guidata a gourmet market e punti vendita GDO di Miami.
- Gourmet reception: networking con autorità diplomatiche e importatori/distributori selezionati, con focus sui trend di mercato.
Giorno 2 – ATTIVITÀ PROMOZIONALI E COMMERCIALI
- Seminari tematici: approfondimenti sul settore F&B nelle navi da crociera e sull’evoluzione della ristorazione di alta qualità a Miami.
- Sessione Trade: incontri B2B tra espositori e visitatori professionali presso l’area espositiva (riservato ai professionisti del settore).
- Grand Tasting: apertura al pubblico di food lovers, con la partecipazione di ristoranti, pasticcerie e gelaterie che offriranno assaggi ai visitatori. Un’opportunità strategica per le aziende italiane di far conoscere i propri prodotti direttamente ai consumatori finali.
Per maggiori informazioni sull’evento e iscrizioni:
Le aziende italiane interessate a partecipare possono contattare la nostra Camera di Commercio all’indirizzo: marketing@iacc-miami.com
Ente organizzatore:
L’Italy-America Chamber of Commerce Southeast (IACCSE), con sede a Miami, è un’organizzazione statunitense senza scopo di lucro, ufficialmente riconosciuta dal governo italiano, che si dedica alla promozione del commercio tra Stati Uniti e Italia. Fondata nel 1991, la IACCSE fa parte di Assocamerestero, l’associazione delle Camere di Commercio Italiane all’Estero. Conta oltre 320 aziende associate, tra cui alcuni dei marchi più rappresentativi del Made in Italy negli USA. I soci operano in diversi settori, tra cui arredo-casa, ristorazione, meccanica e logistica.
